西芹炒腊肉菜系及功效：年夜饭 工艺：炒
西芹炒腊肉的制作材料：
主料：腊肉(生)150克,西芹100克,百合100克,草莓100克
调料：植物油25克,盐3克,白砂糖3克,味精2克,淀粉(玉米)4克西芹炒腊肉的特色：
口味清鲜、色泽明艳！
西芹炒腊肉的做法：
1. 腊肉切成片；
2. 西芹去筋切成片；
3. 百合掰开洗净；
4. 蒜切茸，姜切薄片；
5. 锅中放水烧开，加西芹、百合过一下油水，腊肉也过一下开水；
6. 锅中放2勺油，烧至温热，腊肉放入锅中汆烫一下；
7. 炒锅中留底油，放入蒜茸、姜片起锅，把主配料同放锅中一起翻炒，加盐、味精、糖、水淀粉勾芡，淋上即可。西芹炒腊肉的制作要诀：
草莓可用菠萝等水果代替，味道略有不同。

那个，最近刚搬了家，跟同事一起合住，就遇到了做饭问题，居然被说不像女人。。。一气之下，俺上网搜搜搜，搜到了这个活动，发现里面的菜品还不错，试了几个，同事夸偶孺子可教~~哼，可不可教，也轮不到他开口，不过想来在这个城市里一定还有跟俺一样对做饭头疼的JJMM，所以就来这著名的搜狐社区帖帖图，也算俺日行一善，嘿嘿。。。不罗嗦了，上图吧！那啥，居然有这样的菜，偶第一眼看到真的是非常惊艳。。。不是说没有，是说业余人员出专业水平，实在令人不得不佩服！！！！我决定，我立刻专门去贝太网注册投这位兄弟一票，如果不实行，叫我三天没饭吃。。。

别怪偶夸张，你们自己看。。。啥都不说，就看这鹅头的份上也得投。。。

天鹅湖

难度:高手时间:60-90分钟主要食材:禽蛋类菜系:家常
用料
鸡胸肉200克
猪肉100克
蛋清1个
白萝卜
胡萝卜
黑芝麻
鱼露
淀粉
糖
黄酒
做法
1、鸡胸肉去筋，剁成泥。

2、猪肉剁成泥。

3、将两者混合，加入蛋清、黄酒、鱼露、糖和淀粉搅拌上劲。

4、将肉茸捏成椭圆形的丸子。

5、以标准模式煮饭的同时，搭配电饭煲附的蒸格蒸熟即可。

6、取白萝卜刻成天鹅的脖颈，胡萝卜刻成天鹅的喙，把牙签截短，将脖颈与喙连接，装在肉丸子上，做成天鹅模样，粘上黑芝麻做眼睛。

7、取高汤，加盐、水淀粉，勾薄芡，淋在天鹅上，模拟湖面效果。

小贴士

1、鸡肉与猪肉的分量为2：1，因为全部用鸡肉的话，口感会太柴，加了猪肉会增加肉丸的弹性，味道也更香。

2、肉丸中加淀粉是为了使口感更细嫩，但千万不要加的太多，那会使丸子粉粉的，完全失败。

3、搅拌肉的时候一定要充分，肉上劲才方便成形。

4、肉丸子用电饭煲蒸的优势在于，电饭煲的火力温和，不容易使丸子开裂或表面收缩，口感又特别细嫩。

5、鱼露有鲜味和咸味，肉丸里加了鱼露就可以不用加鸡精和盐了。

山崩地裂 蜀地猛然颤动神兵天降解危难 救民瓦砾之中不惧艰难险阻 重燃生命之光天府有难齐支援何惧地震天灾

小时候和伙伴三五成群结伴去野外摘野果吃，超怀念，那段欢乐时光永远地逝去了

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天鹅湖

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用料
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猪肉100克
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白萝卜
胡萝卜
黑芝麻
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淀粉
糖
黄酒
做法
1、鸡胸肉去筋，剁成泥。

2、猪肉剁成泥。

3、将两者混合，加入蛋清、黄酒、鱼露、糖和淀粉搅拌上劲。

4、将肉茸捏成椭圆形的丸子。

5、以标准模式煮饭的同时，搭配电饭煲附的蒸格蒸熟即可。

6、取白萝卜刻成天鹅的脖颈，胡萝卜刻成天鹅的喙，把牙签截短，将脖颈与喙连接，装在肉丸子上，做成天鹅模样，粘上黑芝麻做眼睛。

7、取高汤，加盐、水淀粉，勾薄芡，淋在天鹅上，模拟湖面效果。

小贴士

1、鸡肉与猪肉的分量为2：1，因为全部用鸡肉的话，口感会太柴，加了猪肉会增加肉丸的弹性，味道也更香。

2、肉丸中加淀粉是为了使口感更细嫩，但千万不要加的太多，那会使丸子粉粉的，完全失败。

3、搅拌肉的时候一定要充分，肉上劲才方便成形。

4、肉丸子用电饭煲蒸的优势在于，电饭煲的火力温和，不容易使丸子开裂或表面收缩，口感又特别细嫩。

5、鱼露有鲜味和咸味，肉丸里加了鱼露就可以不用加鸡精和盐了。

激情和灵感同在冰咖啡不再心碎“喝心碎的冰咖啡飘著雨的街享受爱情轻微的粉碎；冰块慢慢慢慢旋转溶化了伤悲”歌词很唯美，但是在我这儿它不对。每次听熊天平《心碎的冰咖啡》，我的心境跟他截然不同。在我心里冰咖啡不是心碎而是灵感和激情。 先不管咖啡的温度如何，不知是与生俱来还是人们依赖它，咖啡似乎具有一种安慰人的能力。遇到心情低潮，疲惫或者忧伤时，我们大都会选择用一杯咖啡的时间洗掉内心的尘嚣。然后，那些烦恼似乎真的就随着那苦涩细腻的味道消散不见。因为之后，我们感到了轻松。不管是水汽袅袅的热咖啡还是冷静细腻的冰咖啡，都是着不同的受众，我却对雀巢冰咖啡至爱的狂热。也许一杯黑咖啡可以让郁闷的心情云淡风轻，但是对我这样的年轻北漂来说冰咖啡结结实实让我有了依赖，是安全感。在一千多年前，那群无意间吃了咖啡樱桃果的阿拉伯牧羊就告诉了人类这一点。而现在，咖啡是都市中繁忙人士的动力源，以及闲暇时光的道具。 我常常认为像香烟和美酒一样，咖啡会与激情灵感携手同至，特别是冰咖啡。那种叫做咖啡因的东西是咖啡充满激情的原因所在，冰凉的味道更甚。可以肯定的是，在这个速度和效率至上的“速溶”的时代也没有多少人有时间泡咖啡馆。传统的咖啡已经渐渐的走速溶路线改良出了多种口味，如雀巢各种口味的速溶咖啡每年庞大的销量都是市场需求的结果。其实我们要的并不仅仅是咖啡本身，我们要的是一种感觉并疯狂的沉浸其中。J·K·罗琳就是在一家咖啡馆里写出了她的《哈里波特》，西方文艺史上的很多伟大时刻，书桌和画室的背景下也常常都有一杯袅袅升烟的咖啡。 不过我并不喜欢咖啡馆，那里多多少少多了些嘈杂。我更喜欢在家里冲上一杯雀巢的冰咖啡，可能没有了研磨的情调，却让我有了更多的思考时间。每年夏季我都嗜冰咖啡如命，它也从来与心碎不搭边，它陪我度过许多惬意的时光和加班不眠的夜晚，我认为它是雀巢家所有速溶咖啡的极品。

烹制方法　　材料：白萝卜(750克)、枸杞(1汤匙)、蜂蜜(200克)1 白萝卜去头尾，刨去外皮，切成3厘米长的段；枸杞用清水浸泡至变软。2 先在每段白萝卜上，切0.5厘米的厚片作盖子，再用勺子在白萝卜中间挖一个洞，做成萝卜盅。3 将萝卜盅摆放至盘中，往萝卜洞里注入蜂蜜。4 给白萝卜盅分别盖上盖子，用保鲜膜封紧盘子，放入锅内加盖大火隔水清蒸一小时。5 将枸杞放入白萝卜盅，再蒸5分钟即可上桌。

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